[ 金牌牛肉麵 ]

ㄜ.. 上面那張是裝金牌牛肉麵的碗，下面的才是金牌牛肉麵本尊。

金牌？ ？？ ？？？ 林悲用麵期間苦思多時後，以科學的角度，經由以下聯立方程式，順利得解。厚！林悲哪這聰明啊！

牛肉麵 = 牛肉﹝牛鍵心﹞ + 麵
金牌牛肉麵 = 牛鍵心 + 牛筋 + 牛肚 + 前小腱 + 麵

→ 金牌 = 牛筋 + 牛肚 + 前小腱


一碗金牌牛肉麵要價相當2碗普通牛肉麵。雖然是紅燒但湯頭清淡，昧太甜昧太鹹，沒過多調味著墨的痕跡，應該是下過功夫的。拉麵口感一流粗細適中，讓愛食細麵的我也沒得挑剔。但或許期望太高，飽食後並未有太多驚艷，湯汁的溫度也明顯不夠﹝對我來說﹞，哈湯時不能先吹個2口氣，實在令人難受，滾燙的湯汁是一切的根本啊！﹝老婆大人也舉雙手雙腳加胸前那2點贊成﹞，倒是在口腔中久久不散的牛騷味令人印象深刻，應該是牛肚搞的鬼吧....




< 中華美食館 蘭州拉麵 >

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